Schlachthof

Über uns

Ein Ort, der sich seit 34 Jahren immer wieder neu erfunden hat und der eigentlich gar nicht unter den Begriff Kneipe passt. Dieser Ort ist Restaurant, Bar, Konzertsaal, Partylokation und vor allem der Traum von drei Bremern, die sich hier seit 2014 selbst verwirklichen dürfen. Und so verschieden wie Marvin, Basti und Oliver sind, so verschieden sind auch die Fassetten dieser in Bremen einzigartigen Lokation. Gelegen in einem alten Wasserturm, der nicht nur die Kneipe, sondern auch das Kulturzentrum Schlachthof beherbergt, bietet er eine atemberaubende Architektur und im Aussenbereich einen großen Biergarten. Aber das alleine zeichnet diesen Traum nicht aus: Es entstehen jeden Tag neue Ideen und neue Projekte in Zusammenarbeit mit vielen Bremer Veranstaltern und Locations. Einige Beispiele sind das Findorffer Winterdorf, Open Air Kino Bremen, Too Stoned, Bartenders Best und vieles mehr.

Neben allen Veranstaltungen darf man natürlich das Angebot im Kulinarischen Bereich nicht vergessen. Hier gibt es neben einer wöchentlich wechselnden Karte und monatlichen Menüabenden auch Weltneuheiten wie das Knipprollo.

Im Getränkebereich haben wir über 150 Spirituosen für euch und regelmäßig kommen neue hinzu. Schaut einfach mal in unserer Karte vorbei. Und wenn ihr wollt besucht uns einfach.

Wir sind gemütlich, laut, anders und nehmen uns selbst nicht so ernst. Dementsprechend ist jeder Tag anders. Vielleicht passt die Bezeichnung Kneipe doch ganz gut zu uns.

FOOD & DRINK

  • VORSPEISEN & KLEINIGKEITEN

    Karotten Ingwersuppe & Baguett €4,80
    vegetarisch


    Baguette mit Aioli & Oliven €3,50
    vegetarisch


    Bruschetta €5,50
    mit Tomate, Basilikum und Grans Padano – vegetarisch


    Frikadelle €4,50
    mit Senf, Salat und Baguette


    Potato Wedges €4,90
    mit Sour Cream & Salat – vegetarisch


    Nacho Chips €4,50
    mit Käse überbacken, hausgemachter Salatsauce und hausgemachter Guacamole

  • HAUPTGERICHTE

    Schnitzel nach Wiener Art €11,50
    mit Bratkartoffeln und Salat
    mit Jägersauce + €1,50


    Bratkartoffeln mit zwei Spiegeleiern €8,50
    saurer Gurke und Salat


    Hänchengeschnetzeltes €9,00
    mit Butterspätzle


    Drei Steaks vom Schwein €12,50
    auf Pfefferrahmsauce mit Bratkartoffeln und Salat


    Bremer Knipp €9,80
    mit Spiegelei, Bratkartoffeln, Apfelmus und kleinem Sala


    Knipprollo „Go Bäng Style“ €7,90

  • VEGETARISCHE GERICHTE

    Gratinierter Ziegenkäse €8,50
    mit Thymianhonig und Salat


    Käsespätzle €8,50
    mit Röstzwiebeln und Salat


    Schafskäse im Bierteig €8,70
    mit Sour Cream, Potato Wedges und Salat


    Tortilla €7,60
    klassisch mit Aioli und Salat


    Falaffel €7,90
    mit Salat, Baguett und Knoblauchsauce

  • SALATE

    Kleiner gemischter Blattsalat €5,00
    mit Vinaigrette und Baguette – vegetarisch


    Gemischter Blattsalat €8,90
    mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Balsamicoglace und Baguette


    Gemischter Blattsalat €8,90
    mit gebratenen Champignons, Parmesan und Baguette – vegetarisch


    Gemischter Blattsalat €8,50
    mit Schafskäse, Oliven und Baguette

  • OFENKARTOFFELN

    Ofenkartoffel €6,50
    mit Sour Cream und Salat – vegetarisch


    Ofenkartoffel mit Champignons €6,90
    mit Sour Cream und Salat – vegetarisch


    Ofenkartoffel mit Hähnchenbruststreifen €8,90
    mit Sour Cream und Salat 

  • BAGUETTES

    Schlachthofbaguette €10,90
    mit drei Schweinesteaks, gebratenen Zwiebeln, Speck, Käse, Tomate, Gurke und Cocktailsauce


    Käsebaguette €6,70
    mit Tomate, Gurke, Salat und Kräutersauce – vegetarisch


    Putenbaguette €7,20
    mit Käse, Tomate, Gurke und Cocktailsauce – alkoholhaltig


    Baguette Hawaii €7,20
    mit gekochtem Schinken, Ananas, Käse und Kräutersauce

  • PASTA

    Penne Español €8,90
    mit Chorizo in Cidersauce


    Penne mit Hähnchenbruststreifen €8,20
    mit Champignons in Sahnesoße und Grana Padano


    Penne Rigate all ́Arrabiata €7,50
    mit drei Sorten Zwiebeln, scharfer Tomatensauce und Grans Padano – vegetarisch


    Penne aglio e olio €7,50
    mit Peperoni, Knoblauch, gerösteten Pienienkernen, Petersilie und Grans Padano – vegetarisch

Wochenkarte

Unsere Wochenkarte wechselt jeden Mittwoch

Specials

LANGschläfer Frühstück

Jeden Sonntag frühstücken wir mit euch von 10 – 17 Uhr. Sei es vor oder nach dem Flohmarktbesuch. Mit der Family oder einfach, weil ihr den Kater der Nacht davor bekämpfen wollt, wir sind für euch da. Wir haben für euch verschiede Frühstücksteller und unser volles Getränkeprogramm.

FEIERN

Ihr sucht eine Location für Geburtstag, Hochzeit, Firmenfeier, Weihnachtsfeier oder einfach weil ihr mal alle Freunde einladen wollt? Dann haben wir verschieden Optionen für euch und finden sicher eine Möglichkeit diesen Abend mit euch zu gestalten.   Weiterlesen

 

Was die Leute über uns sagen

„Ich komme gern und häufig hier her. Die Leute sind nett, das Essen sehr gut, die Atmosphäre einzigartig“ – Andreas McClelland

„Wir treffen uns hier häufig mit Freunden und klönen einfach nur. Dazu das Langschläfer-Frühstück und der Tag wird schön“ – Sahra Strenlow

„War hier zum Fussball gucken, bin mit meiner Traumfrau im Arm wieder nach Hause. Der Schlachthof hat immer einen Platz in unserem Herzen“ – Karl & Bettina Brettschneider

So erreichst Du uns

Schlachthofkneipe im
Kulturzentrum „Schlachthof“
Findorffstraße 51, 28215 Bremen

 
Tel:  +49 – (0)421 – 371661
Fax: +49 – (0)421 – 3777511


info@schlachthofkneipe.de

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